不知不覺，已進(jìn)入初春時(shí)節(jié)，萬物尚在蠢蠢欲動(dòng)，云南高山藍(lán)莓卻已攜帶著成熟的果實(shí)悄然上市。學(xué)習(xí)工作之余，來上一顆藍(lán)莓，嘎嘣一聲，清甜的汁水裹著香味濃郁的果肉，給人帶來身心的愉悅。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)藍(lán)莓消費(fèi)市場(chǎng)有顯著增長(zhǎng)，我國(guó)藍(lán)莓栽培面積達(dá)到143.82萬畝，比2020年的99.62萬畝增加了44.38%。2024年全國(guó)藍(lán)莓總產(chǎn)量78萬噸，比2020年的34.72萬噸，增加了197%。伴隨著市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)力，2025年藍(lán)莓種植面積還將進(jìn)一步擴(kuò)大。大家對(duì)藍(lán)莓的喜愛程度可見一斑。

在我國(guó)，藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)分布較廣，北至吉林、遼寧，南至云南、四川，再加上山東、河南、湖北、安徽等，藍(lán)莓鮮果基本上可實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。而依靠著得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，云南則成為藍(lán)莓成熟較早的產(chǎn)區(qū)，國(guó)際漿果巨頭怡顆莓（Driscoll’s）的藍(lán)莓種植基地也分布在此在。高山之巔，藍(lán)莓果園沐浴著溫暖的陽光和清冽的山風(fēng)，結(jié)出了顆顆飽滿、色澤深邃的果實(shí)。這些藍(lán)莓不僅外形誘人，更蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的酸甜口感。

藍(lán)莓富含花青素、膳食纖維和多種維生素，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織把藍(lán)莓列為“人類五大健康水果”之一！云南藍(lán)莓品質(zhì)優(yōu)越，果皮薄而細(xì)膩，果肉細(xì)嫩多汁，輕輕咬上一口，汁水四溢，自帶一股山野的清新。藍(lán)莓表皮有一層薄薄的白霜，這是它的果粉，是藍(lán)莓新鮮的象征。在陳氏陽光檔口，藍(lán)莓專區(qū)每天都熱鬧非凡，各種規(guī)格的藍(lán)莓一字排開，應(yīng)有盡有。藍(lán)莓除了可以直接食用外，還可以搭配酸奶、冰淇淋、沙拉等，為其增添別樣風(fēng)味。當(dāng)然，用來制作藍(lán)莓醬、藍(lán)莓汁、藍(lán)莓蛋糕等，也是不錯(cuò)的選擇！